Saison schmeckt am besten
Erfahre jeden Monat, welches Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze frisch und regional erhältlich sind. Koche im Rhythmus der Natur – für mehr Geschmack und Nachhaltigkeit.
Was hat Saison?
Obst
- Zwetschgen
- Brombeeren
- Äpfel
Gemüse
- Kürbis
- Brokkoli
- Mais
Kräuter
- Dill
- Minze
- Koriander
Pilze
- Steinpilz
- Pfifferling
regional
importiert
lagerbar
Koche mit der Saison
Jetzt passende Rezepte probieren oder wertvolle Tipps zum Lagern, Einkaufen und Vorbereiten entdecken:
Einkauf: Frisch auf dem Wochenmarkt einkaufen bringt optimale Qualität.
Lagerung: Dunkel, kühl und trocken für viele Gemüsesorten.
Vorbereitung: Saisonware lässt sich oft unkompliziert vorbereiten und portionsweise einfrieren.
Mit dem Safranreise-Saisonkalender verpasst du keine Genusszeit mehr. Lass dich inspirieren und koche abwechslungsreich im Einklang mit dem Jahreskreis.
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